厨烟里的大仲马

作者：王强

来源：阅读, 2022, ZE: 47-49.

<正>圣诞赴美前大雪夜同沈公昌文诸友在京城大取灯胡同格格府小聚。沈公点了野山菌火锅，火锅香气开始蒸腾的时候，我忽然想到了大仲马。不是文学的大仲马，是美食家大仲马，而且是辞书编纂家的大仲马，是被《文学的美食家》的作者沃尔夫称之为“杰出的传奇作家，杰出的食客”的大仲马。