玉米在不同储藏条件下的品质变化及控制措施

作者：李岩; 林开明; 蔡丽芬

来源：粮油仓储科技通讯, 2022, 38(05): 23-25.

• 玉米
• 品质变化
• 气调储藏

通过对比不同储藏条件下玉米的品质变化情况，可知入仓时的粮食品质、储藏期间的粮堆温度都是影响玉米储存品质变化的主要因素，故应把好粮食入仓的质量关，尽量保持粮堆的低温环境，并采用气调储藏延缓粮食品质劣变。