一种黑木耳酸性多糖

作者：苗晶囡; 邱军强; 李海霞; 张华; 刘树民

来源：食品研究与开发, 2019, (6): 1-8.

DOI：10.3969/j.issn.1005-6521.2019.06.001

• 黑木耳
• 多糖
• 分离纯化
• 高效液相色谱
• 气质联用

采用水提醇沉法从黑木耳粉中提取黑木耳多糖.通过离子交换纤维素(Diethylaminoethyl-52,DEAE-52)及葡聚糖凝胶层析Sephadex G-100对黑木耳子实体多糖(Auricularia auricula polysaccharide,AAP)进行纯化,采用红外光谱(infrared spectroscopy,FT-IR)、高效液相色谱(high performance

• 单位
  海南医学院; 哈尔滨工业大学; 黑龙江中医药大学