<正>我老家在井冈山下、赣江边上的一个小山村,是依山傍水的鱼米之乡。我上大学前,基本上是在农村度过的,那时候经历过的许多事情仍记忆犹新,令我回味无穷,如捉泥鳅和煮泥鳅便是其中一桩。当早稻收获后,稻田周边的水沟尚有少许积水时,泥鳅早已钻入沟内泥中,这是捉泥鳅的好时机。我和小伙伴们打着赤脚,腰间系上一只小竹篓,兴冲冲地奔向