梅山饮食文化一奇葩——水浒席的形成、特点与文化内涵

作者：刘楚魁; 曾且成; 刘华; 郭锦辉

来源：湖南人文科技学院学报, 2012, (06): 106-108.

• 水浒席
• 产生与传承
• 特点
• 文化

水浒席是曾国藩统领的湘军军宴,湘军解散后传入被文化界称为梅山文化区域圈的湘中民间,在冷水江、涟源、娄星区、双峰县和湘乡等地流行颇盛,其特色鲜明,文化内涵丰富,100多年来兴盛不衰。

• 单位
  湖南人文科技学院; 娄底职业技术学院