西南地区高校食品科学与工程专业人才培养特色与优势——以重庆工商大学为例

作者：常海军; 周文斌; 朱建飞; 王星敏; 王崇均

来源：安徽农学通报(上半月刊), 2019, 25(16): 134-137.

DOI：10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2019.16.054

• 西南地区
• 食品科学与工程专业
• 人才培养
• 特色优势

以食品科学与工程专业的行业特点和西南地区食品专业人才培养的需求为导向,结合近几年重庆工商大学食品科学与工程专业人才培养和教学改革的探索,该文系统介绍了重庆工商大学食品专业人才培养特色和优势,以供其他高校食品专业建设参考借鉴。

• 单位
  重庆工商大学