药食同源植物活性物质对尿酸代谢调控及作用机理研究进展

作者：宋向飞; 雷雅坤; 刘宁; 胡景辉^*; 孙丽敏^*; 李树仁

来源：华北农学报, 2021, S1: 188-194.

• 药食同源
• 植物活性物质
• 尿酸代谢
• 黄酮类
• 皂苷类
• 多糖类
• 多酚类

药食同源植物活性物质具有多环节、多层次、多靶点特点,其发展为降尿酸药物减毒增效及辅助治疗高尿酸食品开发提供新思路。基于嘌呤代谢和尿酸产生途径,概述了高尿酸血症化学合成药物治疗情况,对植源性天然产物提取和高尿酸血症动物模型建造现状进行梳理;从抑制尿素合成、促进尿酸排泄、肾保护作用及减轻炎症等方面分析了典型药食同源植物活性物质调节尿酸代谢途径;最后对药食同源植物活性物质未来发展趋势进行展望。

• 单位
  河北省人民医院; 河北省农林科学院