百合多糖提取工艺研究进展

作者：宁娜; 韩建军; 郁建生

来源：山东化工, 2020, 49(21): 64-65.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2020.21.023

• 百合
• 多糖
• 提取工艺
• 进展

百合含有多糖、皂苷、酚类等成分,其中多糖类成分含量较高,具有广泛的药理活性。百合多糖具有抗癌、增强免疫力、抗氧化等多种活性。本文对百合多糖的提取技术进行了综述,为百合的进一步开发利提供依据。

• 单位
  铜仁职业技术学院