外源硅对生菜生长、光合及品质特性的影响

作者：栗国栋; 刘嘉兴; 石玉; 王训军; 侯雷平; 张毅^*

来源：北方园艺, 2021, (16): 49-55.

• 外源硅
• 生菜
• 光合
• 品质

以"意大利耐抽薹"生菜(Lactuca sativa L.)为试材,采用基质栽培,研究根施不同浓度的外源硅(0、0.5、1.0、2.0、5.0 mmol·L-1)对酒糟基质栽培生菜生长和品质特性的调控效应,以期为酒糟和硅肥在叶菜类蔬菜栽培中的推广应用提供参考依据。结果表明:硅浓度在0～1.0 mmol·L-1范围内,生菜叶宽和单株产量均随硅浓度的升高而增加,当硅浓度高于1.0 mmol·L-1时,相关指标随其升高而降低,在1.0 mmol·L-1时达到最大值;同时叶片净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)及蒸腾速率(Tr)也随栽培基质中硅水平的增加呈先升高后降低的趋势,硅浓度在2.0 mmol·L-1时最高;生菜叶片中的还原性糖、维生素C含量也随硅素水平的提高呈先升高后降低的趋势,硅浓度1.0 mmol·L-1时还原性糖含量最高,维生素C含量则在硅浓度2.0 mmol·L-1处理时最高;此外,根施硅溶液可显著提高生菜Fe元素的含量,降低Na元素和MDA含量,但对K元素影响不显著。综合考虑,在20%酒糟复合基质栽培的基础上,增施浓度为1.0～2.0 mmol·L-1的硅肥,对生菜生物量的提高和品质的改善有显著效果。

• 单位
  山西农业大学