食品实验室检验超标结果的调查

作者：李超银; 魏鲜娥^*

来源：食品安全质量检测学报, 2019, 10(23): 8152-8156.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.23.064

• 实验室
• 检验
• 超标结果
• 调查

食品检验结果超标需按照操作规程进行完整的调查,并有相应的记录。本文结合实验室的实际情况,阐述了实验室进行检验超标结果调查的重要性,并详细阐述了检验超标结果调查的具体实施过程,通过研究超标结果的产生原因和累积、共振效应,进行分析并采取措施,从而降低产品质量风险,成为产品质量持续改进的动力。

• 单位
  汤臣倍健股份有限公司