为有效落实乡村振兴战略，在农村经济发展过程中，要积极把握自身的优势，以农村地区特色农副产品为基础，对之进行进一步加工，推动地区农副产品加工产业发展，提升农副产品的附加值，从而带活相关地区农村经济。基于此，文章首先对农副产品加工概念做了简单描述，分析了当前农副产品加工业的问题，最后提出了针对性的发展策略，希望能够促进农副产品加工业健康发展，进而对乡村经济发展产生刺激作用，带动乡村经济快速发展。
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