摘要

动物产品的质量安全会直接影响到人们的身体健康,为将安全的动物产品提供给广大民众,需通过检疫检验工作的开展,切实保证动物产品的品质。其中,快速检疫检验技术由于效率较高,目前在动物产品检疫领域得到广泛应用。工作人员需明确各类检疫检验技术的适用范围与优缺点,科学应用于日常工作当中,切实提升动物产品的检疫检验水平。