摘要

<正>胡萝卜,又名丁香萝卜,原产于亚洲西南部,约在13世纪从伊朗引入中国,发展成中国生态型。因其具有健脾、化痰、润燥、明目、降压、强心、抗炎、抗过敏之功效,故有"东方小人参"之美誉。胡萝卜在我国种植较广,河南省南乐县元村镇的"古寺郎胡萝卜"品质尤佳。古寺郎胡萝卜是指包含古寺郎村在