成年人克罗恩病患者饮食方案的构建

作者：温彩霞; 徐玲芬^*; 吴巍; 付国东; 肖乐乐

来源：中国实用护理杂志, 2019, 35(08): 593-599.

DOI：10.3760/cma.j.issn.1672-7088.2019.08.007

• 成年人
• 克罗恩病
• 饮食
• 循证护理
• 德尔菲法

目的构建成年人克罗恩病患者的饮食方案。方法在循证的基础上通过Delphi法对专家进行2轮咨询, 为成年人克罗恩病患者制订饮食方案。结果构建了由5项一级条目、12项二级条目及33项三级条目组成的成年人克罗恩病患者的饮食方案。2轮专家咨询的有效回收率均为100%, 专家的权威系数分别为0.808和0.811, 专家意见的协调系数为0.149～0.212。结论基于循证构建的成年人克罗恩病患者的饮食方案结果可靠, 参与咨询的专家具有代表性, 积极性高, 权威程度和协调程度好, 对临床相关饮食护理具有一定的指导作用。

• 单位
  湖州市中心医院; 湖州师范学院