电位滴定法测定奶粉中氯的不确定度评定

作者：支桃英

来源：食品安全导刊, 2021, (18): 90-93.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.18.054

• 奶粉
• 氯
• 电位滴定法
• 不确定度

根据《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012),建立了电位滴定法测定奶粉中氯不确定度数学模型,分析整个过程各种不确定度的影响因素,量化各因素的不确定度分量,计算合成不确定度和扩展不确定度。本次测量结果为(14.68±0.12)g/100 kJ,合成相对标准不确定度值为0.004 00,扩展不确定度为0.12 mg/100 kJ,主要影响因素是标准滴定溶液配制和标定、样品重复测定。

• 单位
  广州检验检测认证集团有限公司