京津冀一体化背景下衡水市畜禽定点屠宰场监管风险的几点思考

作者：侯桂芳; 耿艳青; 林红军; 张楠; 安雷

来源：当代畜牧, 2019, (07): 71.

• 定点屠宰场
• 监管风险
• 问题
• 对策

衡水市在京津冀一体化发展战略中处于"黄金十字交叉处",地理位置优越。畜牧业发展是衡水市农业发展的重要部分。畜禽定点屠宰场安全监管工作关系到人民群众的餐桌安全。本文以京津冀一体化背景下衡水市畜禽定点屠宰场监管风险预警评价体系研究为基础,发现定点屠宰场监管中存在的问题并提出解决对策,以期改善监管现状,提高监管水平和监管能力,进一步确保"舌尖上的安全"。

• 单位
  衡水学院