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摘要
减少粮食损耗是新形势下增加粮食有效供给的重要举措，也是保障国家粮食安全的必然要求。当前，我国粮食损失率仍处于较高水平，粮食减损的工作机制和服务体系还不够健全，农业机械设备水平不高和技术推广能力不强制约着粮食减损工作，迫切需要加强粮食减损体系建设，深入推进全链条粮食减损。基于对国家粮食安全战略的深刻认识，新时期推进粮食减损应该在发展目标、总体思路和重点任务上更加明确，在切实减少生产、储备、加工、运输环节粮食损耗的同时，减缓消费环节的食物浪费问题。在此基础上，需要提高粮食减损战略地位、完善粮食减损运行机制、促进居民膳食结构转型升级。
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