果蔬热导率测试系统设计和试验

作者：张敏; 赵惠忠; 谢晶; 孙治强; 张百良

来源：农业机械学报, 2006, (01): 90-93.

• 果蔬
• 热导率
• 测试系统
• 热探针 Vegetables and fruits
• Thermal conductivity
• Measurement system
• Thermal probe

果蔬的热导率是农业生产加工领域中重要的热物性参数。传统测量方法存在许多难以克服的困难,造成测试数据离散度大,难以有效指导生产实际。阐述了一种新型热探针测试系统的测量原理、测控电路和采取的抗干扰措施,试验数据证明该系统用于测试果蔬热导率的准确性和可靠性,具有良好的应用前景。

• 单位
  河南农业大学; 上海海洋大学