经济迅速发展,人民生活水平不断提高,人们对生活品质的要求也越来越高,特色茶吧无疑是一种新的国内销售模式,它可以满足社会各个群体对茶饮品的需要。运用概率论和数理统计中的灰色系统理论,构建GM(1,1)模型,使之与现有茶吧的实际运行情况结合,建立特色鲜茶吧模拟操作的盈利数理统计回归模型,分析特色茶吧盈利数据情况,为管理者制定合理经营策略提供依据。