黄条金刚竹叶对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

作者：王芊和; 江笑宇; 吴志伟; 阮振婷; 王留超; 俞奇力; 陈菲; 刘长国^*

来源：黑龙江畜牧兽医, 2022, (17): 104-109.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2021.10.0179

• 蛋鸡
• 竹叶
• 体重
• 蛋壳品质
• 蛋品质
• 粪便

为了研究黄条金刚竹叶对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响，试验将240只550日龄海兰褐蛋鸡分成4组，分别为对照组、3%竹叶组、7%竹叶组、11%竹叶组，每组6个重复，每个重复10只，分别饲喂不添加黄条金刚竹叶的对照日粮及添加含3%、7%、11%黄条金刚竹叶的日粮，试验期共5周，测定母鸡产蛋性能、蛋壳品质、蛋品质并观察粪便特征。结果表明：对照组和3%竹叶组蛋鸡在试验末体重显著增加(P<0.05),7%竹叶组增重不显著(P>0.05),11%竹叶组呈负增重。7%竹叶组整个试验期的产蛋率最高，显著高于3%竹叶组(P<0.05)。7%竹叶组与对照组的料蛋比接近，低于11%竹叶组(P>0.05),且显著低于3%竹叶组(P<0.05)。除第1周外，11%竹叶组软破壳率显著高于其他3组(P<0.05),7%竹叶组软破壳率最低。第1,3周，3个竹叶组鸡蛋的血斑率均极显著低于对照组(P<0.01),而蛋黄颜色均极显著高于对照组(P<0.01);但是鸡蛋保存期间，7%和11%竹叶组的水分散失率较高。与对照组相比，3%、7%、11%竹叶组蛋鸡的排粪量极显著增加(P<0.01),在3个竹叶组中，11%竹叶组排粪量最高，7%竹叶组最低。添加各剂量竹叶对蛋重、钙化壳重、蛋壳强度、蛋壳厚度无显著影响(P>0.05);对鲜蛋和保存期间鸡蛋的蛋黄高度、蛋黄直径、蛋黄重均无显著影响(P>0.05);对鸡粪的含水量无显著影响(P>0.05)。说明在日粮中添加7%竹叶能够维持蛋鸡体重，获得较高的产蛋率，提高蛋黄颜色而降低鸡蛋血斑率，具有潜在的可行性。

• 单位
  浙江农林大学; 动物科技学院