以苯乙醇为囊芯材料,以明胶和羧甲基纤维素(CMC)为壁材,采用复凝聚法制备了苯乙醇微胶囊,其包埋率达到92%。考察了温度和时间对苯乙醇微胶囊热释放行为的影响,以及其在卷烟纸上的贮存稳定性。结果表明,苯乙醇微胶囊可粘附在纸张纤维上,120℃加热10 min时微胶囊基本无变化,能够满足卷烟纸生产工艺要求。180℃加热40 min时微胶囊内部芯材基本挥发完全。在常温下密封保存60 d时苯乙醇保留率仍达到65%,稳定性较好。