中国是茶的故乡，宋代是茶文化的顶峰时期，斗茶活动是宋代茶文化兴起的标志，建盏作为斗茶必不可少的器物，也因斗茶活动的兴起快速发展，本文通过对斗茶文化和建盏的描述，以兔毫盏为例，研究了宋代斗茶文化对建盏的影响，以及建盏的没落与复兴。因为斗茶文化的兴起推动了兔毫盏的发展，反之，兔毫盏作为斗茶必不可少的器物，也推动了宋代斗茶文化的兴起，两者相互联系，交相辉映。建盏因茶而生，也因茶而衰。
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