氨基酸副产物在青贮弯头高粱秸秆中的应用

作者：乌斯满·依米提; 努尔哈提·斯拉甫尔^*; 杨兆岐; 米日扎提·艾热提

来源：饲料工业, 2020, 41(09): 54-57.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2020.09.010

• 氨基酸副产物
• 青贮弯头高粱秸秆
• 发酵品质
• 体外消化率
• 扫描电镜

研究氨基酸副产物(ABP)对青贮弯头高粱秸秆发酵品质及消化率的影响。以添加ABP、ABP+饲用菌为试验组,以无添加剂为对照组,进行青贮试验,采用常规方法测定相关指标。结果显示,试验组与对照组相比能够显著降低饲料pH值、丁酸含量、DM和ADF含量(P<0.05),极显著降低饲料NDF和ADL含量(P<0.01),显著提高饲料乙酸含量、NDF消化率和ADF消化率(P<0.05),极显著提高饲料乳酸含量、CP含量、DM消化率(P<0.01),感官评定为优,同时由扫描电镜(SEM)结果知ABP破坏青贮弯头高粱秸秆的蜡质层与纤维结构,促进饲用菌的黏附。可以确定2.0%的ABP能够有效提高青贮弯头高粱秸秆的发酵品质和消化率。