生物技术在食品检验中的应用

作者：彭阳

来源：食品安全导刊, 2019, (36): 76.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.36.054

• 生物技术
• 食品检验
• 食品安全

随着我国社会的不断进步,国家经济腾飞发展,国民的整体生活水平也在逐渐上升,更多人开始对生活质量有所重视,而其中最受广泛关注的就是食品安全问题。中国自古就有"民以食为天"的深刻理念,但是现在有关食品安全的问题却仍然经常发生。因此,食品安全检验工作已经是一个必须要去深刻研究并开展的重要课题。