在教育新时代，食品科学与工程专业应以新工科建设要求为目标建设课程体系，此时可引入结果导向教育OBE理念逐步推进课程建设改革工作。基于此，本文首先阐述了OBE理念对食品科学与工程专业课程建设的指导思想，并结合课程调研结果，提出食品科学与工程专业基于OBE理念建设新工科课程体系的路径，为充分体现该课程体系的学科性，进一步讨论该专业课程教学建设改革办法。
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