热带水果质量安全评价体系研究与分析

作者：吴莉宇; 徐志; 袁宏球; 刘业平

来源：中国热带农业, 2008, (04): 26-28.

DOI：10.3969/j.issn.1673-0658.2008.04.011

• 热带水果
• 质量安全
• 评价体系

本文在对热区5省5种热带水果生产种植全过程各个环节的质量安全基础数据及信息调研、采集、分析的基础上,设计了以影响热带水果质量安全的主要因素为参数的评价方法体系,根据设置的权重统计分析评价了当前热区5省热带水果质量安全现状。

• 单位
  中国热带农业科学院分析测试中心