HPLC法测定茶叶中的6种合成着色剂

作者：邓六爱; 张念英; 郭冰; 禚欢欢; 杨晓敏

来源：农产品加工, 2019, (14): 49-54.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.07.047

• 高效液相色谱
• 茶叶
• 合成着色剂
• 柠檬黄
• 新红
• 苋菜红
• 胭脂红
• 月落黄
• 亮蓝

建立了一种同时测定茶叶中柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝6种合成着色剂的高效液相色谱法。样品经氨水甲醇溶液提取后,采用混合型弱阴离子固相萃取柱净化,C18色谱柱分离,以浓度20 mmol/L乙酸铵溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱,外标法定量。6种合成着色剂在1.00～100.0μg/m L内呈线性相关,相关系数均大于0.999,方法回收率在71.3%～85.3%,相对标准偏差(RSD)(n=6)为0.67%～4.02%,检出限为0.02～0.08 mg/kg。该方法净化效果好,具有良好的灵敏度、回收率和重现性,适合于茶叶中合成着色剂的检测。