盐驯化对提高青花菜耐盐性的研究

作者：邬海艳; 闫瑾; 邹宜芯; 任玉欣; 李慧^*

来源：湖南生态科学学报, 2023, 10(03): 28-36.

• 盐驯化
• 青花菜
• 隶属函数
• 耐盐性
• 组培苗

【目的】探究盐驯化对青花菜组培苗耐盐性的影响。【方法】本试验以青花菜组培苗为材料，使用含75、100、150、200 mmol/L NaCl的液体培养基对青花菜组培苗驯化7 d,分析高盐胁迫(225 mmol/L NaCl)7 d,青花菜组培苗的生理指标、硫代葡萄糖苷含量的变化，并对其生理指标进行隶属函数分析，探究青花菜组培苗对盐驯化响应的生理机制。【结果】青花菜组培苗的各项生理指标对盐驯化有不同程度的响应。盐驯化使青花菜组培苗的POD活性，脯氨酸、可溶性糖和硫代葡萄糖苷含量较CK2(盐对照)显著增加，MDA含量较CK1(空白对照)、CK2显著降低，可溶性蛋白含量与CK2无显著差异，总酚、类黄酮含量较CK2显著降低。SOD活性在150 mmol/L NaCl驯化组中显著高于CK2,与CK1同水平，花青素含量在200 mmol/L NaCl驯化组显著高于CK1、CK2。隶属函数分析得出，150 mmol/L NaCl驯化组在高盐胁迫下各项生理指标综合得分最高。【结论】盐驯化可以提高青花菜组培苗的耐盐性，以150 mmol/L NaCl驯化效果最好。

• 单位
  天津农学院