暗藏玄机的蟠龙菜

作者：全世豪; 董强

来源：百科知识, 2023, (14): 65-67.

<正>钟祥，坐落于汉江中游的鄂中地区，素有“养生山水，长寿钟祥”的美誉。在民间流传的“钟祥三宝”中，有一道“吃肉不见肉”的蟠龙菜，它与钟祥遗存的明显陵共同书写了明代嘉靖皇帝朱厚熜的一生。据说，当年嘉靖皇帝就是吃着蟠龙菜从钟祥到北京登基即位的。蟠龙菜成为明代的宫廷佳肴距今已有500余年的历史，它与嘉靖皇帝之间有着怎样的不解之缘呢？“临危受命”的小王爷故事还要从正德十五年（1520年）说起。是年，荒淫、顽劣的正德皇帝朱厚照因在江南巡游时不慎落水，回京后便一病不起。正德皇帝没有子嗣，面对病入膏肓的皇帝，他的生母张太后及内阁首辅杨廷和焦灼万分。围绕立储之事，朝野内部展开了一场激烈的权力斗争。