摘要

<正>"树上干"杏是伊犁河谷特有的栽培杏类型。该杏果个小、重量轻,因成熟后在树枝上自然脱水风干不落果而得名。"树上干"杏果实品质极佳。鲜果成熟后,其色泽黄中带红,非常鲜艳,果肉甜香无酸味,单果重18~20g,鲜果含水量66.6%,脱水后干果果肉占果实总重的74.5%,果仁占