摘要

目的:用高效液相法测定蒸狗脊中原儿茶酸和原儿茶醛的含量。方法:流动相乙腈-1%冰醋酸溶液(3∶97),流速0.8 mL/min;检测波长为280 nm;柱温30 ℃。结果:原儿茶酸在0.531~53.133 μg/mL范围内线性关系良好,回归方程为y=18.162x+1.196 2,r=0.999 9;原儿茶醛在0.210~21.036 μg/mL范围内线性关系良好,回归方程为y=50.909x-1.507 1,r=1.000 0;原儿茶酸和原儿茶醛加样回收率、重复性、方法重现性均满足要求。结论:该方法简便快捷、准确可靠,可用于蒸狗脊中原儿茶酸和原儿茶醛含量测定。

  • 单位
    湘西土家族苗族自治州食品药品检验所