浅析食品安全检测中分析化学技术的应用

作者：吕扬招; 吴芳芳

来源：现代食品, 2019, (05): 185-191.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.05.056

• 食品安全
• 安全检测技术
• 化学技术

随着经济体制的变革,市场经济逐渐处于主导地位,人们对生活品质的追求也越来越高,但食品安全存在的各种隐患,对人们的生活造成了很大的威胁。因此,相关监测部门应该在实际的工作中不断提升安全检测技术,运用分析化学技术,为人们的正常生活提供可靠保障。