2020年大连市食品安全监督抽检结果分析

作者：孙楠; 姜俊; 王立娜; 李军; 刘雪红; 金通; 赵敏

来源：现代食品, 2021, (10): 129-132.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.10.034

• 食品安全
• 监督抽检
• 数据分析

本文通过汇总2020年大连市食品安全监督抽检结果,对2020年大连市食品安全总体情况进行分析,发现食品安全抽检中存在的主要问题,并提出对策建议,为食品监管部门提供技术支撑。2020年共完成监督抽检6 847批次,整体情况良好,但仍存在农药兽药残留超标、微生物超标、违规使用食品添加剂等问题。