大肠杆菌外膜蛋白酶T研究进展

作者：王艳; 刘娟华; 王航; 薛菲; 高清清; 高崧^*; 刘秀梵

来源：中国家禽, 2019, 41(15): 44-51.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2019.15.009

• 外膜蛋白
• 外膜蛋白酶T
• 结构
• 酶学特征
• 生物学功能

外膜蛋白酶T(Outer membrane protease T,OmpT)是大肠杆菌外膜的一种蛋白水解酶,是Omptin家族中第一个被解析结构的外膜蛋白,由10条反向平行的β折叠构成中空的桶状结构。OmpT能够识别两个连续的碱性氨基酸,并水解鱼精蛋白和血纤维蛋白溶酶原等。脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)对OmpT蛋白酶功能的激活具有重要作用。研究发现,OmpT对细菌的定植和黏附至关重要。文章围绕OmpT的结构、功能、毒力等方面综述该蛋白当前的研究进展。

• 单位
  扬州大学