奶牛A1/A2-β-酪蛋白等位基因型检测方法研究进展

作者：黄萌; 李红宇; 刘文; 姜兴刚; 赵文江; 郭春晖; 李旭业; 王德香; 王树茂; 邵广; 阿晓辉; 贾斌

来源：黑龙江畜牧兽医, 2022, (05): 34-42.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2021.07.0254

• 奶牛
• β-酪蛋白
• 等位基因
• 基因型检测
• 鉴别方法

奶牛A1/A2-β-酪蛋白等位基因型决定了其所产牛奶的类型。A2奶的成分因更接近母乳广受市场欢迎。A1/A2-β-酪蛋白等位基因分型检测在A2基因型奶牛分群饲养、选育及交易等过程中具有重要作用，对A2奶牛养殖具有重要意义。文章就目前已报道的用于鉴别奶牛A1/A2等位基因型的聚合酶链式反应-限制性酶切片段多态性(PCR-RFLP)、等位基因特异性PCR(AS-PCR)、TaqMan探针法、rhAmp法和高分辨率熔解曲线分析法(HRM分析法)进行总结，分析各种方法的优劣势及适用性，旨在为奶牛A1/A2等位基因型鉴别方法的选择和新方法的研发提供科学依据和理论参考。

• 单位
  黑龙江省农业科学院