桑叶水提物预防小鼠高脂血症的作用研究

作者：邹莉芳; 王玲; 丁晓雯; 黄先智

来源：食品安全质量检测学报, 2016, (08): 3039-3045.

• 桑叶水提物
• 降血脂
• 胆固醇
• 胆汁酸 mulberry leaf water extract
• hypolipidemic
• cholesterol
• bile acid

目的探讨桑叶水提取物(mulberry leaf water extract,MWE)的降血脂功效,为桑叶保健品降血脂的开发利用提供依据。方法在饲喂高脂饲料的同时,给予小鼠不同剂量的桑叶水提取物,28 d后摘眼球取血,测定不同试验组小鼠血清血脂水平、载脂蛋白A1(Apo A1)和载脂蛋白B(Apo B)含量、小鼠肝脏中3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶(HMGR)、胆固醇-7α-羟化酶(CYP7A1)和卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)活性和总胆汁酸(total bile acid,TBA)含量以及粪便含水率和TBA含量。结果与高脂组小鼠相比,MWE可降低高脂饮食小鼠肝脏系数及脂肪系数,并降...

• 单位
  西南大学; 家蚕基因组生物学国家重点实验室