2010年1月“煮妇擂台”结果揭晓啦 营养国之王 胡萝卜

作者：王如文; 虞晓明

来源：时尚育儿, 2010, (01): 78+80-81.

• 胡萝卜
• 营养米粉

<正>胡萝卜的营养胡萝卜含有大量胡萝卜素,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%转变成维生素A,有助于增强人机体的免疫功能,而维生素A也是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

• 单位
  中国儿童中心