牡蛎副溶血性弧菌原位LAMP方法的建立

作者：邱洁瑜; 许乐儿; 张晴雅; 金依风; 林聪艳; 唐雪颖^*

来源：中国食品工业, 2023, (23): 57-59.

• 副溶血性弧菌
• 原位LAMP
• 病原检测

副溶血性弧菌是造成海产品食源性疾病的重要病原菌之一。为精确定位副溶血性弧菌在牡蛎鳃、外套膜、内脏团、闭壳肌中的分布，明确副溶血性弧菌的组织亲嗜性和侵染进程，研究基于环介导等温扩增技术（LAMP）和原位杂交技术，建立牡蛎副溶血性弧菌原位LAMP检测方法。利用该方法发现副溶血性弧菌经鳃组织过滤，在内脏团消化道快速扩增并蔓延至闭壳肌和外套膜等外围组织，属于Ⅳ型发病机制。该方法同步实现对副溶血性弧菌的高灵敏度和精确定位检测，为进一步研究牡蛎应对副溶血性弧菌的免疫反应奠定了基础。

• 单位
  闽南师范大学