阐述精确测量空气组成的意义,指出现有测量方法的不足之处,改进用食品脱氧剂测定空气中氧气含量的方法。采用粗细均匀且长度与内径比值大于100的有机玻璃管作为实验仪器,通过测定密闭体系中空气在脱氧前的体积及在脱氧后减少的体积的比值,精确地测定空气中氧气含量为20.94%。根据食品脱氧剂的脱氧效果,分析讨论气体体积测量装置能精确测量气体体积和空气组成的原因。