基于知识关联策略的PBL教学在“食品营养学”中的探索与实践

作者：范方宇; 阚欢; 郭磊; 刘云; 张雪春

来源：农产品加工, 2020, (15): 90-93.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2020.08.024

• 知识关联策略
• PBL教学
• 食品营养学
• 教学质量

为适应现代教学发展需求、提高教学质量,开展了基于知识关联策略的PBL教学在"食品营养学"中的探索与实践。PBL教学可提高学生学习主动性,知识关联策略教学有助于掌握知识点,二者相互补充,提高教学质量。在"食品营养学"中的实践表明,基于知识关联策略的PBL教学可提高学生的学习动力和成绩,提高教学质量,是一项积极的教学方法。研究还提出了知识关联策略的PBL教学的建议。

• 单位
  生命科学学院; 西南林业大学