山西面饭命名的多维审视

作者：刘汉林; 梁恒恒

来源：美与时代(下), 2019, (04): 41-45.

DOI：10.16129/j.cnki.mysdx.2019.04.011

• 山西面饭
• 命名
• 审美

山西面饭命名具有多维审美文化内涵:从历史角度看,山西面饭命名具有中立性、技术化倾向;从权力、民族角度看,是命名者权力意识的渗透,也是反抗权力压迫的表征;从科学、地域角度看,是以科学为依据的、扎根于三晋大地的文化风向标。山西面饭命名体现着中国传统文化和而不同、兼容并包的特征,但应深挖内蕴的产业化潜能,向多元视野发展。

• 单位
  山西师范大学