QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱法测定茶叶中28种农药残留

作者：刘华文; 苏海雁^*; 陆小康; 薛亚馨; 吕敏; 张荣林; 莫迎

来源：食品工业科技, 2021, 42(02): 223-236.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2020040021

• 超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)
• QuEChERS
• 农药残留
• 茶叶

建立了QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定绿茶中28种农药残留的分析方法。样品经1%乙酸乙腈提取,QuEChERS方法净化后进行UPLC-MS/MS测定。采用电喷雾离子源(ESI),正离子模式扫描,多反应检测(MRM)模式采集,基质匹配工作曲线法定量。结果表明:28种目标化合物在各自浓度范围内线性良好,相关系数(r)为0.990～0.998,检出限(LOD,S/N≥3)为0.08～1.26μg/kg,定量限(LOQ,S/N≥10)为0.28～4.20μg/kg;在10、50、80μg/kg 3个加标水平下平均回收率为72.5%～118.5%,相对标准偏差(n=6)为0.8%～16.3%。该方法简单、快速、重现性好、稳定性高,可满足茶叶中28种农药残留的检测要求。