利用微波辅助水蒸气蒸馏法提取迷迭香精油,通过优化提取条件提高精油产率,采用气相色谱-质谱联用分析仪对迷迭香精油成分进行鉴定.共鉴定出40种化合物,其含量占总量的96.58%.微波辅助水蒸气蒸馏法提取迷迭香精油具有操作简单、快速、节能和廉价的优点.