吃芝麻降低患帕金森病的风险

作者：松林

来源：健与美, 2021, (05): 84.

<正>芝麻中的一种化学物质(芝麻酚)可以通过防止因多巴胺生成减少而造成的神经元损伤来降低罹患帕金森病的风险。日本大阪市立大学的科研人员测试了芝麻酚对帕金森细胞的影响,并在36天内将其喂给小鼠,以考察它对大脑中多巴胺水平和神经元的影响。实验结果显示,芝麻酚可以防止引起帕金森病的神经元损伤,因而有望治疗这种疾病。患有帕金森病的小鼠食用了这种化学物质后,它们的多巴胺水平、平衡能力和运动功能都有所改善。