关于高职食品类专业毕业论文教学的研究方向

作者：农志荣; 黄卫萍; 潘嫣丽; 蒋善有; 黄友琴

来源：职业教育研究, 2009, (03): 27-28.

• 食品类专业
• 毕业论文教学
• 研究方向

毕业论文教学环节对促进教师教学、科研水平的提高和培养学生综合能力具有重要的作用。文章探讨了现阶段毕业论文教学实践中,如何根据高职院校的培养目标和食品行业的特点、现状,确定高职食品类专业毕业论文教学的研究方向和研究层面的问题。

• 单位
  广西农业职业技术学院