本发明公开了一种用于流水线上产品表面缺陷的检测方法、设备及存储介质,包括,首先对目标图像帧进行去噪矫正等预处理,然后对矫正后的图像中裁剪出检测产品的子图像,最后对子图像进行轮廓毛边、飞边检测,表面异色、斑点、划痕等缺陷检测,以及对产品表面孔洞是否形变进行检测,根据检测结果判定产品是否为残次品,并进行分拣。本发明提供的检测系统和方法有较高的检测速度和检测精度,且有着良好的可移植性。