作为广受人们欢迎的调味品及食品,辣椒加工产品有十分广阔的市场空间。基于此,本文对辣椒加工工艺及其设备的应用现状进行了分析,首先介绍了剁辣椒、辣椒酱、辣椒油以及辣椒脆片这四种辣椒制品的加工工艺,然后介绍了清洗设备、破碎设备、去籽设备及杀菌设备的应用现状,最后为辣椒加工企业提供了加工工艺及设备应用的发展对策,以期促进辣椒加工行业的健康发展。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
