作为食品安全管理的手段之一，食品检验检测是借助相关技术对食品的安全性进行系统性、专业性检测和检验的行为。在当前人们普遍重视食品安全问题，以及食品安全问题愈加凸显的情况下，确保食品检验检测准确性就成为食品安全管理的关键性工作之一。基于此，本文在概述食品检验检测的基础上，对影响食品检验检测准确性的因素，以及提升食品检验检测准确性的策略进行了探讨分析，为强化食品安全管理提供相关参考。
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