高效液相色谱法测定葡萄制品中的白藜芦醇

作者：钟永红; 苏流坤^*; 刘敏; 宋玉梅; 黄子荣; 梁家佑; 温才洁

来源：山东化工, 2019, 48(07): 92-95.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2019.07.036

• 葡萄制品
• 白藜芦醇
• 高效液相色谱法

建立了测定不同类别葡萄制品中白藜芦醇的高效液相色谱分析方法。根据样品基质不同,选用不同的前处理方法。采用Agilent C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)进行分离,流动相为乙腈/水(体积比30∶70),流速为1.0 mL/min,柱温为35℃,检测波长为306 nm,外标法定量。白藜芦醇在0.50～50 mg/L范围内呈良好线性,线性相关系数为0.9999,加标回收率为91.3%～99.3%,相对标准偏差(RSD)为3.21%～5.67%,检出限为0.5 mg/kg。结果表明该方法适用范围广、重现性好和准确度高,可满足实验要求。

• 单位
  中国广州分析测试中心