前厅服务“面面观”——酒店前厅管理需要从三方面入手

作者：Gilles Bertaux; 裴超

来源：中国会展(中国会议), 2021, (12): 52-57.

<正>在规模较大的酒店里,前厅的管理人员除前厅经理之外,还设有主管人员,如前厅业务主管以及下属的各位领班人员。前厅主管接受前厅经理领导,负责前厅营销的日常工作。1、前厅主管的素质要求(1)熟知"服务"的多重结构,销售组合概念、商品广告艺术和效果、产品定价策略知识。(2)了解中外旅游市场的需求层次,主要客人工作。